هل يتحول زيت الزيتون إلى مسرطن عند تعريضه للحرارة؟

هل يتحول زيت الزيتون إلى "مسرطن" عند تعريضه للحرارة؟

كشف المختص في التدريب الرياضي والتثقيف الغذائي محمد الفوزان حقيقة تحول زيت الزيتون إلى زيت مسرطن عند الطهي به.

وقال خلال لقاء مع برنامج "يا هلا" إن زيت الزيتون يأتي بعدة أنواع، حيث يُستخدم زيت الزيتون البكر باردًا مع الخضروات مثل الحمص والفول أو يمكن تناوله كمشروب.

وأضاف أنه يوجد نوع مخصص للقلي عند درجات حرارة معينة، ولكنه تساءل: "لماذا نلجأ إلى القلي في ظل توفر القلايات الكهربائية؟".

وأشار إلى أن القلي يؤدي إلى فقدان القيمة الغذائية للطعام، وأن اللذة تكون في اللسان والضرر في الجسم.

ايلاف الورد ,ترف معجبون بهذا

القلاية الهوائية نعم تفي بالغرض وزيادة
لكن لما تغوص الاشياء جوة الزيت
تطلع يميييي اكثر 👌🏻🫣

نتبع الصحي اكثر افضل وزي ماقال
الدكتور اللذة في اللسان والضرر في الجسم

الف شكر هدوء المساء لطرحك التوجيهي القيم

دمت بخير ..

هدوء المساء معجب بهذا

المقالي بأنواعها من أكثر الأطعمة ضرراً على صحة الإنسان
وخاصة أكل المطاعم.. نظراً لإستخدامهم أقل الزيوت جودة
وتكرار عملية القلي لفترات طويلة..
فإذا كان لا بد من القلي، فالأفضل أن يكون في المنزل..
والقلايات الكهربائية صحية أكثر.. ومع التعود لا نلاحظ
اختلاف لذة الطعم عن المقلية في الزيت..
وبلا يميييي بلا بطيخ.. ههههه
شكراً ترف لتشريفك الطرح.. وإضافتك الجميلة
ودي وتقديري

ترف معجب بهذا

.
/
بارك الله فيك
والله يعطيك العافية
على المجهود والعطاء اللي تقدمه بالمنتدى
من خلال اختيارك ونقلك للمواضيع
.
.
دمت وداام عطائك
🌸🌸،,

هدوء المساء معجب بهذا

شكراً ايلاف لمرورك الجميل
أجمل التحايا