عدد مرات النقر : 73
عدد  مرات الظهور : 10,266,163
عدد مرات النقر : 86
عدد  مرات الظهور : 10,266,163
عدد مرات النقر : 184
عدد  مرات الظهور : 10,266,163
عدد مرات النقر : 59
عدد  مرات الظهور : 10,266,163

عدد مرات النقر : 134
عدد  مرات الظهور : 10,266,163
عدد مرات النقر : 116
عدد  مرات الظهور : 10,266,163
عدد مرات النقر : 22
عدد  مرات الظهور : 10,266,163

عدد مرات النقر : 216
عدد  مرات الظهور : 18,321,547 
عدد مرات النقر : 287
عدد  مرات الظهور : 19,421,290

عدد مرات النقر : 36
عدد  مرات الظهور : 2,410,895 
عدد مرات النقر : 404
عدد  مرات الظهور : 29,785,138

عدد مرات النقر : 369
عدد  مرات الظهور : 33,307,633 
عدد مرات النقر : 420
عدد  مرات الظهور : 33,307,633
فعاليات متجدده وممتعه عبر صفحات منتدانا الغالي
مطبخ تليد   طابور التميز   فعالية لعيون الاعضاء  جدد نشاطك  تميز وكون انت الأول   الفياتكم هداياكم  مين صاحب الصورة   شباب وبنات في ورطه  عضو كلبشناه  صوره وتعليق  مثل وصورة  

||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات |

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 04-18-2017
همسة غير متواجد حالياً
SMS ~ [ + ]
لوني المفضل Orangered
 عضويتي » 2012
 جيت فيذا » Apr 2017
 آخر حضور » 09-05-2024 (09:44 PM)
مواضيعي » 35
آبدآعاتي » 84
تقييمآتي » 5110
الاعجابات المتلقاة » 6
الاعجابات المُرسلة » 6
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »  انثى
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » همسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاء
بيانات اضافيه [ + ]
طريقة عمل الكبة السماقية الحلبية



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الكبة السماقية

هي من اشهر انواع الكبة الوصفات المشهورة في حلب وتعتمد على منقوع السماق والكبة والباذنجان واللحم مع العظم وتعد من الوصفات الدسمة والشهية والتي تمد الجسم بالطاقة والحيوية واليكم الطريقة

مقادير الكبة السماقية :

مقادير الصوص:

1 كيلو لحمة موزات مع عظم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 حبات باذنجان

3 ملاعق كبيرة رب بندورة

1/2 كوب سماق حب

5 فص ثوم

1 ملعقة صغيرة نعنع ناعم

1 1/2 ملعقة كبيرة سمنة

2 لتر ماء

مقادير الكبة:

1 كيلو لحمة ناعمة

1 كيلو برغل ناعم

1 بصلة كبيرة الحجم

1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

1 ملعقة صغيرة ملح

مقادير حشوة الكبة :

1/2 كيلو لحمة ناعمة

1 بصلة كبيرة الحجم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

خطوات تحضير الكبة السماقية :

1- نبدأ اولا بالكبة نغسل البرغل جيدا ونصفيه من الماء ونتركه نصف ساعة

2- نجهز ماكينة الكبة ونضع فيها البرغل واللحمة والبصلة والفلفل الابيض والملح ونطحن المكونات بالماكينة ثلاث مرات تقريبا الى ان تمتزج جميع المكونات

3-في مقلاة غير قابلة للالتساق نضع البصل المفروم فرما ناعما والقليل من الزيت على نار متوسطة الى ان يذبل البصل

4- نضيف اللحمة الى البصل والبهارات والفلفل الاسود والملح والدهنة ويمكن استبدال الدهنة بملعقتين سمنة او زيت نباتي حسب الرغبة ونحرك اللحمة الى ان تنضج اللحمة

5- نشكل اقراص الكبة ونحشيها باللحمة نتركها جانبا

6- نضع السماق في قدر ونتركع ليغلي ثم نصفيه جيدا

7- في قدركبير نضع القليل من الزيت ونضع اللحمة ونقوم بقلبها عدة مرات الى ان يتغير لونها نضيف الماء والفلفل الاسود والبهارات والملح ونتركهم على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبا

8- نضيف رب البندورة والماء المستخرجة من السماق والثوم المقطع شرائح الى اللحمة ونحركهم جيدا

9- نقشر الباذنجان مقلم ونقطعه الى مكعبات كبيرة الحجم ونضيفه الى الخليط ونتركه يغلي على نار متوسطة الى ان ينضج الباذنجان

10- يمكن قلي الكبة نصف قلية او يمكن شويها في الفرن نصف استواء ايضا واضافتها لخليط اللحمة والسماق

11- نضيف النعنع الناعم الى الكبة السماقية ونحرك بحذر ونتركه لمدة 10 دقائق وبهذا تكون جاهزة للتقديم

12- نصب الكبة السماقية في طبق وتصبح جاهزة للتقديم




رد مع اقتباس
قديم 04-19-2017   #2


الصورة الرمزية قناص الجنوب

 عضويتي » 1999
 جيت فيذا » Apr 2017
 آخر حضور » منذ 4 دقيقة (09:00 PM)
مواضيعي » 399
آبدآعاتي » 94,000
تقييمآتي » 40474
الاعجابات المتلقاة » 2209
الاعجابات المُرسلة » 1648
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  ذكر
آلعمر  » 37 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » قناص الجنوب الاعضاءقناص الجنوب الاعضاءقناص الجنوب الاعضاءقناص الجنوب الاعضاءقناص الجنوب الاعضاءقناص الجنوب الاعضاءقناص الجنوب الاعضاءقناص الجنوب الاعضاءقناص الجنوب الاعضاءقناص الجنوب الاعضاءقناص الجنوب الاعضاء
مشروبك  »مشروبك   water
قناتك  » قناتك mbc
ناديك  » اشجع hilal
мч ммѕ ~
MMS ~
 آوسِمتي »

قناص الجنوب متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة عمل الكبة السماقية الحلبية



يعطيك العافيه


 توقيع : قناص الجنوب

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


رد مع اقتباس
قديم 04-20-2017   #3


الصورة الرمزية همسة

 عضويتي » 2012
 جيت فيذا » Apr 2017
 آخر حضور » 09-05-2024 (09:44 PM)
مواضيعي » 35
آبدآعاتي » 84
تقييمآتي » 5110
الاعجابات المتلقاة » 6
الاعجابات المُرسلة » 6
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »  انثى
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » همسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاءهمسة الاعضاء
مشروبك  »مشروبك
قناتك  » قناتك
ناديك  » اشجع
мч ѕмѕ ~
мч ммѕ ~
MMS ~

همسة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة عمل الكبة السماقية الحلبية



نوررت




رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


(عرض الكل الاعضاء اللذين قامو بقراءة الموضوع : 0
لا توجد هنالك أسماء لعرضها.

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قصة طريقة برايل تميم - مسـاحةُ بِلا حُدود" 5 08-25-2021 03:36 AM
الكبة المشوية على طريقة مدام دلال حناوي همسة ||•||مطبخك حواء•|| 5 04-25-2017 09:46 PM
الكبة اللبنية الحلبية الاصلية همسة ||•||مطبخك حواء•|| 3 04-20-2017 02:00 AM
طريقة عمل كبة سفرجلية حلبية همسة ||•||مطبخك حواء•|| 2 04-20-2017 01:57 AM
أرتفاع مبيعات الكتب الأسلاميه في بريطانيه بعد الفلم المسيءللنبي ابومنير - منتدى الأخبار المحلية والعالمية ALTALEED- News 2 09-20-2012 08:32 PM


الساعة الآن

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
استضافة ودعم وتطوير وحماية من استضافة تعاون