التشريبة باللحم

التشريبة باللحم على الطريقة الكويتية

مكونات التشريبة الكويتية باللحم
• 500 جرام من لحم الخروف شامل العظام ( يمكن استبداله بالدجاج )
• ملعقة من السمن
• خبز ( يفضل رقاق ) أو يمكن استخدام أي نوع آخر من الخبز
• 2 حبة من البصل كبيرة الحجم
• ثوم
• 4 حبات من الطماطم
• ملح
• بهارات
• 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
• 2 حبة من اللومي الأسود
• رأس ثوم كاملة
• كوسة
• جزر
• باذنجان
• قرع
• عبوة صغيرة الحجم من معجون الطماطم


طريقة تحضير التشريبة الكويتية باللحم
• يتم تقطيع اللحم أو الدجاج مع غسله بشكل جيد .
• يتم فرم البصل بشكل كامل ليصبح ناعما .
• يتم فرم الثوم بشكل ناعم .
• في إناء يتم وضع ملعقة السمن ثم يضاف إليها اللحم و يضاف إليها البصل و البهارات و تقلب و تغطى , ثم عند اقتراب جفاف السائل يتم إضافة الثوم .
• يغطى الإناء مرة أخرى و يترك لدقائق حتى يتشرب ماؤه , ثم يتم إضافة الطماطم و معجون الطماطم و يقلب جيدا و يغطى مرة أخرى .
• تقشر و تقطع البطاطس إلى قطع كبيرة و تضاف إلى الإناء مع اللومي الأسود بعد أن يتم غرز الشوكة في جوانبه .
• يتم غسل رأس الثوم و تنظيفها جيدا ثم تضاف إلى الخليط .
• يقطع باقي الخضروات ( الكوسة و الجزر و الباذنجان و القرع ) و تضاف إلى الخليط .
• يغطى الخليط بالماء بشكل كامل و يضاف إليه الملح و يترك على نار هادئة بدون تقليب حتى ينضج اللحم .

طبق شهي ومرتب
والحمدلله وانا داخله شبعانه
يعطيك العافية يارب

طبق واضح لذيذ وشهي
سلمت يمينك على النقل اختي الماس
عظيم الشكر

يعيك العافيه

وتسلم الايادي

وبارك الله فيك

تقريبا ادام لحم بالخضار بس مضاف له الخبز مثل ماهو مذكور
جدا رائع الماس ع اتحافنا بهذي الوصفه المميزه

عذاب مو تشريبه
طبق وتحضير رائع


كل الود

يعطيك العافيه ع الطرح

شهي ولذيذ

سلمت الانامل على الطرح الراقي

طبق مشهي
سلمت يدينك

مثل القرصان. عندنا. اعتقد نفسها



يعطيك العافيه يارب