فطائر الجبن

	المقاديرطحين: 3 أكواب ونصف خميرة: ملعقة كبيرة (فورية) سكر: 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة: 3 ملاعق كبيرة ملح: رشّة بيكنج بودر: ملعقة صغيرة الزيت النباتي: ربع كوب لبن زبادي: ربع كوب حليب: كوب (دافئ) الجبنة البيضاء: كوبان (مبشورة، مقادير الحشوة) البقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مفروم، مقادير الحشوة) زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة (مقادير الحشوة) حبّ البركة: ملعقة كبيرة (مقادير الحشوة) طريقة التحضير 1. ينخل الطحين وتضاف المكونات الجافة وتخلط وتترك جانبا. 2. نعمل دائرة في المنتصف ويسكب الزيت واللبن والحليب ويحرك الخليط بالملعقة حتى يختلط الدقيق وتتكون عجينة متماسكة. 3. يرش القليل من الطحين على سطح طاولة العمل وتعجن العجينة باليد حتى تصبح ملساء وغير لاصقة. 4. ندهن وعاء عميق بالقليل من الزيت ونضع العجينة فيه ونغطيها وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتخمر. 5. نخلط مقادير الحشوة معا. 6. نمد العجين بالشوبك و يقطع لمستطيلات طويلة رقيقة و تحشى بمقدار ملعقة صغيرة من الحشوة لكل مستطيل و تشكل على هيئة مثلثات . 7. نحمي الفرن على درجة 180 و تخبز الفطائر لمدة 15 دقيقة وتقدم.

وااااااااااااااااو


أحب المجنات بكل أشكالها بالذات المحشيه بالجبن


بجربها ومارح أعزمك عليها ليش ما أرسلتي صحني ^_^


يسلد قلبك إنتي ومواضيعك


لك شكري وتقديري

اما رد واحد فوق كله اغلاط الله المستعان بس هههههه

رووووعه السفيره ولو كانت محمره زياده شويه اتوقع راح تكون مقرمشه اكثر
حلوه الفطاير خصوصا العصريات مع الشاهي ماينشبع فيها خصوصا بالجبن والي باللبنه والزعتر والسبانخ الا النقانق ما افضلها
سلمت اياديك السفيره والله يعطيك العافيه

اختيار حلو
سلمت يدينك

يبدو المعجنات محبوبة الجماهير وانا منهم
وخاصة اذا كانت العجينة قطنية ياسلااام

تسلم يدك السفيرة وصحتين عليكم

<<من عشاق الفطائر


انتظر جديدك




ودي

ترا الفطاير تزيد الوزن وغير صحيه << بتسد نفسهم 😜

سلمت دياتك ي قمر .. يعطيك الف عافيه

تحاياي

يعطيكم العافيه جميعا للمرور
ممتنه لكم
كل الشكر والتقدير.
...