  
 
|
 |
|
 |  |
 |  |
| فعاليات متجدده وممتعه عبر صفحات منتدانا الغالي |
|
||||||
| ||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات | |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
02-20-2016
|
|||||||||
|
|||||||||
مغش سمك على الطريقة الجيزانية
مغش سمك على الطريقه الجيزانية
 الطريقة.. جيبي قدر المغش وبعدما ينغسل وينشف كويس ينحط فيه شوي زيت سمسم  بعدها نقطع 1 بصله لشرائح  بعدين 1فلفل رومي مقطع شرائح و 2 فص ثوم مقطع شرائح  نحط عليها شريحه سمك ضيراك أو أي نوع حسب ماتحبي هذا مقدار لشخصين  نحط عليها شوي بهارت مشكله مطحونه - ورق غار - قرفة - فلفل أحمر كرز - ليمون ناشف - واحد مكعب ماجي مفتت  نضيف حوالي فنجان شاي زيت سمسم وهذي الخطوة ضروريه لازم في المغش زيت سمسم يعطي طعم رهيب* بعدين نحطها على نار هاديه مدة عشرين دقيقة أو أقل إلى أن يستوي السمك  ونغطيها بغطا أي قدر يناسبه  نخليه يغلي وبعد 10 دقايق* يقلب بهدوء  هنا شوفو بعد ما قلبناه  وهنا بعد مااستوى وشلناه من على النار  ممكن يقدم مع الأرز أو الخمير الجيزاني. " في ناس تحب تسويه في الميفا أو يطبخ داخل الفرن " وكلها تعطي نتيجة لذيذة للمغش 
|
|
02-20-2016
|
#2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: مغش سمك على الطريقة الجيزانية
|
|
ياحبيبي يارسول الله
ياخير خلق الله
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
العرض العادي
