تساؤلات مطبخيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هتان

.................
طيب الدجاج

سمعت كمان ان الافضل ما يتغسل نفتحها من الكيس ونقطعها وطوالي نرميها ع الكشنه نطبخها يعني

صراحة مره وحده سويتها كذا وما عجبتني الشغله
حتى مرات اغسلها بخل ابيض ^_^

ام هتان انتي مثلي ما اقتنع

ف شفت واحد يقول ان الدجاج فيه بكتريا اذا غسلتيه نشرتيها بالمطبخ


طيب كيف اطبخها البكتريا بتروح مع الحراره سبحان الله >>>ما اقتنعت


جوي الطرح هذا ههههههههههه


المهم طريقتي كالاتي

اجيب الدجاجه
اصلخها ثم
استخدم قطاعه خاصه بالدجاج
ما اقطع عليها خضروات ابدا.

اقطع عليها الدجاج بعدين اغسله انظفه من داخل ومن برا


بعدين احطها بصحن

بعدها دايركت اعقم المجلى والقطاعه بكلوريكس واغسلها


هذي طريقتي.




اما الدجاج الجاهز المتبل اضرب به كذا بالقدر


ههههههههههههههه

ههه يعطيكم العافيه
القصد ي روند البطاطس بعد التقطيع
هل يغسل ولا
مثلا الطبخه بطاطس مقلي او ايدام
،،

فيه اشياء استفدت منها كثير هنا
واكيد انتم

سوالي افضل ورق عنب ايش هو؟؟

اللي جربت تعطينا تجربتها


انا اخذ قودي
واخذت هالمره معلب اسمه
السوسن بس يجلس يطبخ
3ساعات ونص الى اربع ساعات
واحسه مو مره مستوي
قدر عادي مو ضغط
عشان كذا افيدونا بأفضل ورق عنب معلب
<<عشق البنات هو ههع

امبييييييه فيه ورق عنب معلب ..... اول مرة اعرف

قصدكم ورق ورق
او ورق عنب طبخة جاهزة ومعلبه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السفيره

3ساعات ونص الى اربع ساعات
واحسه مو مره مستوي

سفيرة تمزحي صح
ويش ذا الورق عنب الي ينطبخ 3 ساعات ذبيحة
انا اطبخه ساعة و شوي ويذوب في فمي دووم اطبخه زيادة عن اللزوم

يااربي من زمان ماسويت ورق عنب في البيت

اشتري جاهز مجهز يميييي
وفي اماكن كثير الحين تتفنن فيه

جربوا محل عنبه شي شي
وش حقه اتعب نفسي 🤩

من اوووول كنت اجيب ورق قودي او العلالي

الحين فهمت عليك سفيرة

انا اجيب ورق عنب طازج بالكيلو
ما جربت من قبل المعلب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميساء الحياه

سفيرة تمزحي صح
ويش ذا الورق عنب الي ينطبخ 3 ساعات ذبيحة
انا اطبخه ساعة و شوي ويذوب في فمي دووم اطبخه زيادة عن اللزوم

ههههع مدري ليه فجعني ردك 😂
وروق ورق اقصد ههه

ماحب المعلب الجاهز ورق العنب
>>>هذا الورق
نوعيته السوسن او قودي

ورقته حلوه خفيفه
والله اني سويته قبل امس اخذ مني
من ثلاث ساعات ونص الى اربع
بقدر عادي مو ضغط
بس روعه صراحه الطعم وخفيفه الورقه
اجمل شي الورقه خفيفه
بس الاستواء طوووووول اخذ عقلي خخخ
،،،،،
ايش نوع ورقكم ميساء ؟؟


اهوه اللي سويته روعه صراحه



معليش ماصغرت الصور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى الجنوب

يااربي من زمان ماسويت ورق عنب في البيت

اشتري جاهز مجهز يميييي
وفي اماكن كثير الحين تتفنن فيه

جربوا محل عنبه شي شي
وش حقه اتعب نفسي 🤩

من اوووول كنت اجيب ورق قودي او العلالي

ماجربت عنبه وفيه كمان
ملفوف ورق عنب حلو كمان
والكبه الدمشقية عندهم كمان
بس مشكلتهم دبس الرمان زااايد
مع اليمون كمان زايد
ماحب الحموضه الزايده انا
احبه معتدل
فاضطر اني انا اسويه واخلي مقاديره
ع حسب اللي يناسبني

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميساء الحياه

الحين فهمت عليك سفيرة

انا اجيب ورق عنب طازج بالكيلو
ما جربت من قبل المعلب

صحييييح كلامك
وقالت لي واحده مصريه الله يذكرها بالخير
كانت جاره جيبي ورق عنب
بالكيلو ووصفت لي فين القاه
في حلقة الخضار
بس ماجبت منه صعب اروح حلقة الخضار
فاضطر من السوبر ماركت اجيب الورق
،،
<<خليك ع الطازج افضل من المعلب
كلهم يمدحون فيه
لاتجربي المعلب يطول بالطبخ
من تجربه

سوال

اللحمه المفرومه
هل تغسلونها قبل الطبخ ولا عادي تطبخ
من غير غسل؟
سوا اللي من عند الجزار او اللي بالسوبرماركت ؟؟
ردوا ضروري لان عندي اختلاف مع صحباتي ع هذا
الموضوع ههههع

اغسلها
و اطبخها بثوم بعد

لكن ما ادري ويش تقصدي بالغسيل ههههه
انا بس اغطسها بماي و ارميها في القدر

انا مااغسلها ابد
النار تعقم وتنظف وتشيل الزفره
ومع البهاراتوالبصل والتشويح يطلع الطعم يمييي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميساء الحياه

اغسلها
و اطبخها بثوم بعد

لكن ما ادري ويش تقصدي بالغسيل ههههه
انا بس اغطسها بماي و ارميها في القدر

الغسيل اعني به
الغسيل اللي قبل الطبخ
تطبخيها بدون غسل ولا ع طول من
الثلاجه ع قدر الطبخ
شوفي رد ندى هذا اللي اقصده بردها ،
<<كنت مثلك لازم اغلسلها وانقعها كمان
لكن كل الاخوات من صديقات وزميلات
وجارات سوريات وغيرهن قالوا لي لا
ماتتغسل تروح قيمتها ،
وطعمها مايصير حلو
صرت اعمل مثلهم ههههع
بس اللي من السوبر ماركت ماغسلها
لكن اللي من عند الجزار لا اغسلها
نفسي تسول لي بغسلها هههع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى الجنوب

انا مااغسلها ابد
النار تعقم وتنظف وتشيل الزفره
ومع البهاراتوالبصل والتشويح يطلع الطعم يمييي

ايوه بالضبط ندى
هذا نفس الكلام اللي
قالوا لي هوا ،،،

ماتحتاج غسيل اللحمه المفرومه
مع الطبخ يروح كل شي
صرت اسوي كذا ندى مع اني كنت اغسلها
وعنجد لقيت فرق بالطعم تطلع الذ خخخ
،،،

بنات شسوي عشا 🤣🤣
والله عايشه في هم المطبخ و الطبخ