طريقة الخبز بالجبن

طريقة الخبز بالجبن

المكوّنات

• دقيق – 320 غرام
• ماء فاتر – 200 مل
• حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان
• ملح – ملعقة صغيرة
• سكر – ملعقتان كبيرتان
• خميرة – ملعقة كبيرة
• زيت نباتي – ربع كوب
• جبن إيدام من فريكو مبشور – 150 غرام
• صفار بيض مخفوق لدهن الوجه – 1

طريقة العمل


1- أخلطي في وعاء صغير الخميرة مع السكر الحليب والماء الفاتر. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع الملح.
3- أضيفي الزيت ومزيج الخميرة وادعكي المكوّنات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
4- غطّي العجينة واتركيها على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.
5- قسّمي العجينة إلى 16 كرة متساوية الحجم وصفّيها على صينية مغلّفة بورق زبدة.
6- إدهني وجه العجين بصفار البيض المخفوق وانثري القليل من الجبن على وجه كل قطعة.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج قطع الخبز ويتحمّر الوجه

مجهود مميز


شكرا عميقه

طريقه جوناااان
يسعد قلبك نسيم على هيك طريقه
لك شكري وتقديري

يعطيك العافيه نسيم
شكراً لك