طريقة الحمص بالطحينه

طريقة عمل الحمص بالطحينه


المكوّنات
1 كوب حمص
1/2 كوب طحينة
1/4 كوب ماء دافئة
1/4 كوب عصير ليمون حامض
1 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود



الخطوات
1
يغسل الحمص جيداً ثم ينقع بمدة لايقل عن 3 ساعات،
يسلق فى الماء نصف ساعة حتى يستوى ثم يترك ليبرد.
وممكن استخدام الحمص المعلب اختصاراً للوقت،،


2
يهرس الحمص جيداً.


3
يخلط الماء، الطحينة، الليمون، الثوم، الملح والفلفل
الاسمر ثم يضاف للحمص المهروس ويقلب جيداً.


4
عند التقديم يزيين بزيت الزيتون والبقدونس.

،،،

راويه ,ايلاف ,تميم معجبون بهذا