شاهي الجبن !!

الصيحة هي: Cheese Tea. هذا المشروب هو مزيج من مكوّنين أساسيّين، وهما الشاي والجبنة، لكن بطريقة مبتكرة، هل أثار فضولكِ؟

ما هي مكوّنات Cheese Tea؟
بالطبع، سألتِ نفسكِ عن كيفيّة الدمج بين مكوّنين مختلفين للغاية! الجبنة المستخدمة تتميّز بتركيبة كريمية، قد تكون حلوة أو مالحة وممزوجة مع حليب مكثّف. يمكنكِ رؤية الجبنة تعوم على الشاي كالرغوة. أمّا الشاي المستخدم، فغالباً ما يكون ماتشا، أولونغ، ياسمين أو شاي أسود. كما يمكنكِ إضافة الفواكه إلى المزيج لمذاق مختلف.

من ابتكر هذا المشروب؟
ظهر هذا المشروب لأوّل مرّة في تايوان في العام 2010 وانتشر بسرعة البرق حتى وصل إلى الصين وماليزيا، لينتقل بعد ذلك إلى أستراليا، أوروبا وأميركا الشمالية.

كيف تحضّرين مشروب Cheese Tea؟
طرق التحضير والوصفات عديدة، نقترح عليكِ هذه الوصفة السهلة!

مكوّنات الجبنة:
- كوب من الحليب.
- 4 ملاعق من كريم الجبنة.
- 4 ملاعق من بودرة كريم الجبنة.
- 1/3 كوب من الكريمة المخفوقة.
- ملعقتان ونصف من الحليب المكثّف.
- رشّة صغيرة من الملح.


مكوّنات الشاي:
- شاي من اختياركِ.
- سكّر (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:
• اخلطي الحليب في وعاء كبير مع كريم الجبنة وبودرة كريم الجبنة بالاستعانة بخلّاط يدوي.
• زيدي الحليب المكثّف، الكريمة المخفوقة والملح إلى المزيج حتى يصبح كالرغوة.
• غطّي المزيج واتركيه حتى يبرد في البرّاد لمدّة ساعتين كحدّ أدنى.
• قومي بتحضير الشاي في هذا الوقت من خلال غلي المياه ووضعها في إبريق داخل البرّاد حتى يبرد.
• ضعي الشاي في كوب يسع كميّة 3/4 وأضيفي إليه السكّر إذا رغبتِ بذلك.
• أضيفي مزيج الجبنة إلى الشاي واستمتعي!

، إليكِ هذه الوصفة:

أبرز المكوّنات:
- 9 ملاعق من الكريمة المخفوقة.
- 3 ملاعق صغيرة من الحليب.
- 14غ من الجبنة.
- القليل من الملح والسكّر (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:
• اخلطي جميع المكوّنات في وعاء باستخدام خلّاط يدوي حتى يصبح المزيج سميكاً.
• حضّري كوباً من الشاي.
• أضيفي السكّر حسب الرغبة.
• أضيفي مكعّبات من الثلج لتبريد الشاي.
• أضيفي طبقة الكريمة للشاي.


منقول طبعا شاهي وعليه طبقة الجبن المخفوق في اعلى الكوب
هبه جديده واليوم بالرياض يقولون قدهو موجود في بعض الكافيهات